Как работает дисковая варочная машина – принцип работы

Дисковая плита представляет собой специально разработанную машину, в которой используется насыщенный пар в диапазоне давления от 6 до 10 бар и температуры от 158°C до 180°C. Он состоит из ротора и статора. Сам ротор печи состоит из центрального вала, оснащенного несколькими дисками с двойными стенками, нагреваемыми паром. Тепло косвенно передается от пара к высушенному материалу. Дополнительную производительность можно получить, добавив паровую рубашку к нагретому статору. Высушенный материал непрерывно перемешивается и перемещается лопастями вдоль машины. Скребки обеспечивают непрерывное перемешивание и предотвращают прилипание материала к дискам. Высушенный материал выгружается с помощью винтового конвейера, установленного в конце сушилки. Загрязненный пар проходит через расположенный в центре паровой купол в систему газоочистки.

Технология сушки была изобретена и разработана для рыбной муки. Срок службы варочной машины может достигать почти 30 лет. Горизонтальная промышленная дисковая плита до сих пор используется в промышленности в качестве мощной и прочной машины. Конструкция из нержавеющей стали может гарантировать длительное время использования.

Характеристики высокотемпературной плиты

Дисковая машина идеально подходит для непрерывной варки побочных продуктов животного и птицеводческого производства. Он обычно используется в высокотемпературных установках для рендеринга, где жир удаляется после варки. Термическую эффективность приготовления пищи можно повысить, добавив в процесс дополнительное количество жира. Компактная конструкция дисков гарантирует высокую эффективность испарения водяного пара. Ротор и статор могут быть изготовлены из нержавеющей или углеродистой стали. Производительность дисковой печи зависит от содержания воды и теплопередачи высушенного материала. Кухонное оборудование от TG-Machines доступно в различных размерах. Требуемая производительность рендеринга может быть достигнута за счет изменения размера машины. Роторные сушилки проходят тщательный контроль качества перед отгрузкой. Машины могут быть разработаны в соответствии со следующими стандартами PED, TUV, ASME, DNV, Lloyd's и Bureau Veritas.

Если вам нужна дополнительная информация о доступных решениях, свяжитесь с нами через: контактную форму на последней вкладке, по электронной почте или позвоните нам.

Для получения дополнительной технической информации, пожалуйста, загрузите наше техническое описание.